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«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor ...
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Jordi Cruz (ABaC, Barcelona, dos estrellas Michelin) regresa a las librerías con un sabroso y creativo recorrido por las mejores recetas del Ten’s, su local de tapas. Un delicioso recetario basado en la tradición que aúna al tiempo creatividad, sabor y modernidad en unos pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia, para ...
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Libro Electrónico Tapas con rock 'n' roll del Autor Jordi Cruz - Editorial Penguin Random House Grupo Editorial España | Compra en Línea Tapas con rock 'n' roll en - ISBN: 9788416895113
NOVEDAD: 22/03/2017 El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.
Y el público objetivo es cualquier aficionado y amante de la gastronomía, pues en las páginas de este nuevo libro titulado ‘Tapas con Rock ‘n’ Roll’ van a encontrar 70 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa.
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Tapas con rock 'n' roll 70 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa
7- Tapas con rock'n roll. 70 pequeños grandes bocados (Jordi Cruz, 2017) Las mejores recetas que se ofrecen en Ten´s, el restaurante de tapas liderado por el chef Jordi Cruz en Barcelona, aparecen compiladas en este libro, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia. Así, aparecen platos inspirados en las tapas más tradicionales ...